L'Infidèle offre un équilibre languedocien mêlant générosité et fraîcheur. Le vin arbore une robe grenat intense, aux reflets cerises. Le nez, frais et agréable, exhale de doux arômes de fruits noirs, cassis, mûre, suivis de parfums de garrigues, d'eucalyptus et d'épices douces. La bouche s'ouvre en rondeur avec une belle concentration. La matière est présente avec des tanins fins et bien enrobés par un joli fruité aux arômes de cerises noirs, cassis et réglisse. Bel équilibre entre générosité et fraîcheur qui confirme un bon travail à la vigne pour retranscrire au mieux le terroir. La finale est longue, parfumée et épicée. Très belle bouteille.