Situés au cœur de l'arrière pays gardois, entre Sommières et Alès, les 34ha en terrasses du Mas Mouries sont bordés de thym, de romarin, de ciste, de genêts, d'acacias et de chênes verts, protégés du Mistral par son exposition plein sud. 60% de Syrah et 40% de Grenache provenant de faibles rendements donnent naissance à un Coteaux du Languedoc rouge 2006 sur le fruit où se retrouvent les petits fruits rouges, la cerise, le cassis et la réglisse dans un très beau bouquet aromatique. L'attaque est grasse et ronde, avec des tanins très fins. Une montée en puissance progressive amène plus de corps à l'ensemble. Les notes de garrigue, de mûre, de thym, donnent une fin de bouche parfumé et longue à ce vin qui gagne en expression à être ouvert et aéré.