La robe est de belle couleur or, la mousse est légère, la bulle fine et persistante. Le nez exhale des senteurs de fruits exotiques chauds tels que l'ananas victoria et la mangue puis revient vers des notes légèrement boisées et plus typique du chardonnay (citron, vanille, noisettes). Le pinot noir va apporter à l'ensemble de légères notes de fruits rouges, telles que la cerise, la framboise et même le cassis. Le tout est bien équilibré, la bouche est douce et veloutée. Le vin est long en bouche et conserve toute sa fraîcheur.

Vin récolté en biodynamie.

Disponible à partir du mois de septembre 2007. Vendu égualement par caisse de 6.