Francis Cabrel avec la complicité de Matthieu Cosse, a décidé de faire renaître la vocation viticole du DOMAINE DU BOIRON situé sur ses terres. Magnifique nez très framboisé, bien vanillé et épicé. À la fois tendre et ferme, fougueux et dandy, très complet, presque trop vrai. Une sculpture de tanins impressionnante que le temps peaufinera. À garder en cave si vous êtes capables de résister.